Mercato del Pane presenta le Colombe. Un omaggio all’Abruzzo e al suo paesaggio

E’ partito il conto alla rovescia per la Santa Pasqua e Mercato del Pane, panificio artigianale fondato dai cugini Pierpaolo De Felice, Luigi Morsella e Francesco Morsella e presente con sue sedi a Montesilvano, Pescara, San Silvestro e Chieti, ha deciso di portare figuratamente nelle case dei propri clienti uno degli scorci più affascinanti della nostra regione. La scatola che contiene la tradizionale colomba pasquale realizzata artigianalmente, prodotta sia nella versione classica sia in quella condita da cioccolata e lamponi, è impreziosita, infatti, da un’illustrazione che riproduce quell’inconfondibile profilo che si sviluppa a partire dal massiccio della Maiella fino al Gran Sasso, con le sue numerose ed eterogenee sfumature paesaggistiche e culturali.

L’opera è stata realizzata da Michela Di Lanzo, illustratrice e artista visiva abruzzese, che ha già firmato opere in cui sono evidenti i riferimenti sia alla tradizione sia ad un immaginario più contemporaneo, che si fondono felicemente in uno stile vivace ed in un tratto inconfondibile che dà voce alle storie locali, trasformandole in vere e proprie favole illustrate, capaci di trasmettere emozioni agli spettatori e rafforzare la memoria collettiva.

Ogni elemento dell’illustrazione del packagigng celebra le radici di Mercato del Pane, ossia il paesaggio pescarese e teatino con la sua cultura, rendendo la scatola della colomba un vero e proprio omaggio all’Abruzzo, discostandosi dalle attuali tendenze che insistono su poche linee e la quasi totale assenza dei colori: sui quattro lati, infatti, sono raffigurate le vette più alte dell’Appennino Centrale, su cui peraltro sono state illustrate quattro specie di uccelli autoctoni simbolo di biodiversità.

L’opera è stata realizzata con tecniche analogiche, utilizzando inchiostro di china e pittura acrilica a pennello e solo dopo essere stata dipinta su carta, è stata riprodotta in digitale per la diffusione su larga scala.

Con questa iniziativa Mercato del Pane conferma ancora una volta la propria missione, quella cioè di custodire l’antica tradizione panificatoria abruzzese, rinnovandola con un pizzico di creatività e di innovazione, nel rispetto delle materie prime e del proprio territorio. Non casualmente, infatti, il pane è parte integrante della filosofia aziendale della realtà abruzzese, per cui il pane e tutti i suoi numerosi derivati, sono più di semplici alimenti, configurandosi come una storia da raccontare e tramandare.

D’altra parte, il gruppo è legato all’Abruzzo non solo in virtù delle sue radici, ma anche per la materia prima lavorata ogni giorno: il forno, infatti, ha intrapreso un percorso di valorizzazione della solina, uno dei più tipici grani autoctoni abruzzesi, coltivandola in campi compresi all’interno del Parco nazionale della Maiella. Questo legame diretto con la terra è alla base di ogni prodotto, compresa la colomba pasquale, concepita dal canto suo a mo’ di tributo al nostrano territorio, alla sua storia ed alla sua bellezza.

Per l’imminente Pasqua, Mercato del Pane propone due varianti di gusto della sua colomba, entrambe realizzate con ingredienti di filiera, selezionati dopo un’attenta ricerca: la Colomba Classica, con agrumi canditi e glassa alle mandorle, 750 grammi di gusto acquistabile per 35 euro e la Colomba Dark Cioccolato e Lamponi, la novità di quest’anno, con cioccolato autoprodotto di Forno Brisa e i lamponi semicanditi dell'Azienda Agrimontana, 750 grammi di intensa bontà che si fanno propri per 40 euro.

Entrambe le colombe sono disponibili solo su prenotazione presso i quattro punti vendita di Mercato del Pane.

“Per questa Pasqua abbiamo voluto creare qualcosa di speciale- spiega Pierpaolo De Felice, fondatore de Il Mercato del Pane insieme ai cugini - che esprimesse il legame profondo tra il nostro lavoro e la nostra terra, ma anche tra l’arte della panificazione e l’arte visiva. Michela ha saputo interpretare perfettamente questa connessione. La scatola della colomba è un omaggio al nostro Abruzzo, al paesaggio e alle sue usanze, tramandate di generazione in generazione, proprio come le ricette e come il nostro pane”.

“Conosco Mercato del Pane sin dalla sua nascita e collaborare con loro è stato entusiasmante- aggiunge l’artista -, perché condividiamo gli stessi ideali e l’amore per la tradizione abruzzese. Quando mi hanno proposto questo progetto, ho accettato senza esitazioni: dipingere una scatola d’autore, che non solo custodisce del cibo sano e giusto ma può essere riutilizzata dalla nostra gente, per dare vita a un nuovo oggetto, per me è motivo d’orgoglio”.

“Nell’illustrazione, insieme ai ragazzi i Mercato del Pane, ho voluto raccontare l’anima dell’Abruzzo  - afferma ancora Di Lanzo - attraverso il suo skyline iconico: il massiccio degli Appennini centrali, con le sue quattro vette principali – la Maiella, il Morrone, il Sirente-Velino e il Gran Sasso. Abbiamo poi tentato di reinterpretare il concetto di colomba, identificando quattro uccelli autoctoni – il Picchio verde, l’Upupa, la Ghiandaia comune e la Ballerina gialla – che popolano i nostri cieli e nidificano nel Parco Nazionale d’Abruzzo. A conclusione, abbiamo scelto di inserire una citazione di ‘Vola, Vola, Vola’, un canto popolare che richiama il volo degli uccelli e celebra le nostre radici”.